Ragoût d'Chef Thorgnolle


V'là. J'mets par écrit mon ragoût qu'ma rendu fameux. Ça c't'à part mes prouesses d'guerrier hein.
Comm' l'langage orc y s'écrit pas très bien, ben j'l'écris en humain, d'toute façon, c't'un ragoût d'humain.
Elle est bonne ma blague hein! J'y ai pensé toute la nuit!

'Lors les ingrédients pour un ragoût qu'rassasiera une famille d'cinq orcs en santé. Faut commencer à s'préparer longtemps d'avance, la viande doit macérer trois jours hein.

• Un humain gras
• 6 Plants d'pissenlits
• 1 p'tit baril d'vin orc à cuisine (d'la biquette)
• 4 oignons
• 2 gousses d'ail
• 3 ou 4 poivrons rouges
• 3 ou 4 poivrons verts
• Miettes de 3 pains secs
• Légumes (pattes de lapins, langues de vaches, et aussi des carottes et des navets)
• Restant d'soupe qu'a un peu faisandé (c'pour la sauce ça ajoute d'la saveur)
• 5 poignées d'foin (ou d'herbe) coupés le mois dernier
• 1 sac de pétates

Tuer l'humain et l'dépecer. Mettre de côté les os et les ch'veux. Couper la viande en gros cubes et laisser tremper dans l'gras, le sang et le vin pendant trois jours.

Quand ça fait trois jours, mettre tout ça dans une grande marmite. Allumer un feu en d'sous.
Ajouter la soupe et laisser cuire 1 heure à feu délicat.
Pendant c'temps-là, couper les oignons, l'ail, les poivrons, les légumes et les pétates (pas pelées).
Quand que la viande cuit depuis 1 heure, mettre tout ça dedans.
Ajouter les pissenlits, les miettes de pain sec et l'foin ou l'herbe.
Laisser cuire encore 4 heures mais rendre le feu un peu plus baraqué.
Pendant qu'ça cuit, laver les os et enlever la moelle qu'ya d'dans. Donner les ch'veux aux Chamans et les os lavés à moi.
Pasque sinon j'vous casse les deux jambes, pis pasque j'aime ça m'faire des colliers d'os.

Bon appétit.
Chef Thorgnolle

Légende des feux :
Feu délicat : c'est du feu.
Feu un peu plus baraqué : c'est encore du feu mais là il fait plus de flammes pis il crépite.
Feu baraqué : c'est aussi du feu mais c'lui là il fait bouillir l'eau et il brûle fort fort.

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Par : Macraan, le 28 août 2005 à 00:00